白象“多半”更名“面饼120克”上市 行业人士：有望引领行业透明化升级

封面新闻记者 付文超

6月29日，记者获悉，白象食品在行业内率先推出以面饼克重命名的大分量方便面产品——白象“面饼120克”，并已在线上和线下渠道开售。

据了解，白象“面饼120克”由“多半”更名而来。此前，白象食品在《致广大消费者、网友和各界朋友的一封信》中表示，“将在本月内停止生产原包装产品”。本次，在包装上，白象食品直接将“面饼120克”醒目标注于包装正面。

众所周知，随着社交媒体的高度发达，消费者知情权已然成为核心消费议题。就食品行业而言，近些年不仅是重量，其成分、配料、加工方式等都持续引发消费者广泛关注。知情权背后，是消费者对食品健康安全及对被尊重的需求。而透明化则是企业回应消费者对知情权关注的最有效方式。

业内人士指出，“大分量”作为以方便面为代表的速食赛道的重要细分品类，白象食品直接以克重命名产品的方式有望引领行业的透明化升级。谁能在这一轮透明化浪潮中抢得先机，谁就有可能赢得更多消费者的信任。